COOKIES AUX DAIMS

Quand j’ai publié en story la photo de ces cookies aux Daims, vous avez été hyper nombreux à réagir ! (bande de gourmands va !). Mais je vous comprends, car ils ont (encore une fois) été dévorés en 2 jours et son extrêmement gourmands ! Pas plus compliqués que des cookies classiques, le moment le plus long de cette recette est le repos de la pâte et le « découpage » des Daims ! Sinon comme la plupart de mes recettes que je partage avec vous, tout est simple 🙂 ! J’espère que cette recette te régalera autant que nous !

Ingrédients :

  • 1 oeuf 
  • 140 grammes de farine
  • 80 grammes beurre demi sel 
  • 130 grammes de DAIM
  • 1 cuillère à café rase de levure chimique 
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 grammes de sucre 

  1. Pour débuter la recette, il faut avant tout que votre beurre soit MOU. C’est indispensable !! Sortez-le 20 à 30 minutes avant de commencer la recette ;)!
  2. Dans un saladier versez le beurre mou & le sucre fin. Rajoutez-y le sucre vanillé.
  3. Mélangez à l’aide d’une Maryse.
  4. Ajoutez l’œuf et mélangez de nouveau avec la Maryse.
  5. Ajoutez ensuite la farine & la levure et mélangez encore de manière à obtenir une belle pâte homogène.
  6. Ensuite coupez tous les Daims en 2.
  7. Et ajoutez les à la pâte à cookie et mélangez une dernière fois.
  8. Couvrez & disposez au frigo pendant 1h.
  9. Au bout d’1h, préchauffez le four à 180 degrés & formez des boules de pâte à cookies à l’aide d’une boule à glace.
  10. Disposez-les sur une plaque de four préalablement recouvert de papier cuisson. (Pensez à bien les espacer)
  11. Enfournez pour 12 minutes a 180 degrés.
  12. Laissez-les cookies encore chauds refroidir sur la plaque du four.
  13. A déguster sans modération !

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