Pâtes aux champignons & au poulet

Aujourd’hui, je vous propose une recette tout ce qu’il y a de plus basique en terme de recettes, mais qu’est-ce que c’est bon !! Des spaghettis à la crème, champignons & poulet ! Une recette ultra simple et très gourmande à manger toute l’année pour se réconforter 😉 !

 

Ingrédients : (pour 2-3 personnes)

  • 20 champignons de Paris
  • 2 belles escalopes de poulet
  • 220-240 grammes de spaghettis (en fait tu prends les pâtes que tu veux hein!
  • Poivre/sel
  • 1 pot de crème fraîche (liquide ça marche aussi!)
  • 1 échalote
  • Moutarde

 

  1. Commencez par nettoyer délicatement vos champignons et émincez-les. Réservez.
  2. Emincez l’échalote. Réservez.
  3. Emincez les escalopes de poulet en cubes (pas trop gros).
  4. Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites cuire vos escalopes de poulet, l’échalote & vos champignons.
  5. Pendant ce temps là, faites bouillir une grande quantité d’eau et faites-y cuire vos pastaaaa!
  6. Quand le poulet & les champi sont cuits, ajoutez-y la crème fraîche, une cuillère à café de moutarde. Salez/poivrez à votre guise.
  7. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-less au mélange poulet/champi/crème fraîche. Faites revenir quelques minutes.
  8. Servez aussitôt.

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