Sorbet pêche & kiwi – Facile à faire !

Qui dit dimanche, dit on fait des recettes pour la semaine non ? Aujourd’hui je te propose une recette de sorbet pêche & kiwi, SANS SORBETIERE ! Ultra facile et rapide à réaliser. Elle est très peu sucrée mais j’ai trouvé que le sucre des fruits se suffisaient à eux mêmes ! Mais libre à toi d’en mettre si jamais tes fruits ne sont pas assez mûrs ou sucrés 😉 !!

C’est parti ? Allez GOOO !

 

Ingrédients :

  • 8 pêches (blanches ou jaunes c’est selon vos goûts)
  • 5 kiwis
  • 15 cl d’eau
  • 1/2 citron
  • 1 sachet de sucre vanillé (facultatif si vos fruits sont bien mûrs et naturellement sucrés!)

 

  1. Commencez par rincer et sécher les pêches.
  2. Epluchez-les. Réservez.
  3. Epluchez les kiwis et ajoutez-les aux pêches.
  4. Coupez les fruits en cubes, retirez les noyaux des pêches.
  5. Versez l’eau dans le saladier & pressez le jus du demi citron dans le saladier également.
  6. Si besoin ajoutez à ce moment là le sucre.
  7. Mixez le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène ! Si vous souhaitez garder des morceaux, vous pouvez. Ici j’ai préféré obtenir un mélange « lisse ».
  8. Versez dans un bac et déposez au congélateur, fermez le bac à l’aide d’un couvercle.
  9. Toutes les 45 minutes, remuez le sorbet ! Cela évitera que des cristaux de glace ne se forment.
  10. Répétez l’opération 4-5 fois. N’oubliez pas de refermez le couvercle du bac à chaque fois.
  11. Puis laissez figer au congélateur toute la nuit.
  12. Dégustez.
  13. Si vous le souhaitez, vous pouvez disposer votre sorbet dans des moules à glaces. Si vous optez pour ce choix, il ne sera pas nécessaire de remuer le sorbet 🙂 !

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