Salut à toi ! Comment vs tu ? Oui je suis de retour ici ! Pas facile de garder le rythme de 1 articles blog/semaine et minimum 1 IGTV/RÉEL par mois ! Je suis à fond sur mes 2 prochains ebooks « spécial smoothie-smoothiebowl » et » tout chocolat »! ça va être fou ! Si tu ne le sais pas encore j’ai déjà sorti 3 ebooks qui ont disponibles dans la boutique ICI ! Et d’ailleurs merci, merci infiniment pour tous vos achats et vos réalisations cela me fait toujours chaud au coeur vous ne pouvez pas savoir !
Aujourd’hui je reviens avec une recette simple mis efficace des cannellonis épinard et ricotta ! Simple mais ultra gourmand c’est tout ce qu’on aime non ? 🙂
Ingrédients : (pour 2 personnes)
- 8 cannellonis
- 400 grammes d’épinards frais (ou surgelés)
- 300 grammes de ricotta
- 1 oignon
- 1 oeuf
- 1 gousse d’ail
- 60 grammes de mozarella ou gruyère
- Huile d’olive
- 300 grammes de sauce tomate
- sel/poivre
- Lavez et nettoyez les épinards frais et faites les sécher.
- Commencez par émincer l’oignon et l’ail.
- Faites les revenir dans l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Ajoutez ensuite les épinards et faire revenir pendant quelques minutes.
- Ajoutez ensuite la ricotta, l’oeuf. Remuez et faites cuire pendant 5 minutes.
- Bien mélanger. Salez/poivrez. Remuez et réservez.
- Préchauffez le four à 180°.
- Remplissez les cannellonis de la farce d’épinards. (j’espère que vous serez plus doué que moi pour cette étape ;)!)
- Huilez ou beurrez un plat allant au four.
- Versez un fond de sauce tomate et déposez les cannellonis farcis.
- Puis recouvrez du reste de la sauce tomate.
- Rajoutez par dessus la mozzarella ou le gruyère et enfournez pour 35 à 40 minutes !
- Dégustez aussitôt une fois cuites (attention à ne pas se brûler!)
