Légumes rôtis au four

Hello, hello toi ! J’espère que tu vas bien ? Que tu as pu passer de bonnes fêtes malgré le triste contexte sanitaire.. J’espère que tu as quand même pu passer un peu de temps avec tes proches et eux qui te sont chers (mais tout en faisant attention hein ;), je te fais confiance !).

Bon, pour terminer cette année de manière douce je te propose une recette très simples de légumes rôtis, c’est une recette qui traîne dans mes placards depuis septembre ! Voilà pourquoi il y a de la courgette 😉 ! Mais évidemment la recette peut se faire avec tous les légumes ! Attention cependant certains légumes pourront nécessiter un peu plus de cuisson que d’autres ! Allez c’est parti on y va !

Ingrédients :

  • 2 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 1/2 pâtisson
  • Thym
  • Origan
  • Sel/poivre
  • Huile d’olive

  1. Préchauffez le four à 160°.
  2. Commencez par laver vos légumes.
  3. Puis pelez les pommes de terre et les carottes.
  4. Si le pâtisson n’est pas bio ou ne vient pas de votre jardin, je vous conseille de le peler aussi.
  5. Puis coupez les pommes de terre et les carotte en cubes et les courgettes en rondelles.
  6. Coupez ensuite le pâtisson en tranches fines.
  7. Dans un plat allant au four, déposez les légumes et arrosez de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
  8. Parsemez de thym, d’origan. Salez/Poivrez. Et mélangez à l’aide d’une cuillère pour que tous les légumes soient bien imbibés d’huile d’olive et d’épices.
  9. Et enfournez pendant 35/40 minutes (à surveiller), selon les légumes vous devrez peut être prolonger un peu la cuisson.
  10. Dégustez immédiatement avec de la viande, du poisson ou bien même juste comme ça !

Laisser un commentaire