Rillettes de thon au Philadelphia

Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien !

Aujourd’hui on se retrouve pour une recette hyper simple ! Philadelphia  m’a mise au défi de réaliser une recette facile et rapide pour l’apéro ! Si vous me suivez depuis un moment  vous savez que l’apéro fait partie de mes moments préférés, c’est un moment de partage, de convivialité et de rire entre amis ou en famille !

Alors rien de mieux que de réaliser des préparations rapides mais gourmandes !

Aujourd’hui je vous propose une recette que je fais très souvent et qui fait toujours son effet après des invités, des rillettes de thon au Philadelphia. Une recette facile et fraîche ! À déguster avec des gressins, du bon pain frais coupé en tranches ou bien encore des crudités comme des carottes ou du concombre !

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Ingrédients :

  • 1 boîte de thon nature
  • 100 g de Philadelphia Nature
  • 7-8 brins de ciboulette fraîche
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 citron
  • 1/2 gousse d’ail (ou 1 entière selon sa taille)

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  1. Commencez par ouvrir votre votre boîte de thon et faites la égoutter quelques minutes.
  2. Pendant ce temps là, coupez grossièrement l’oignon et la ciboulette.
  3. Dans un mixeur, déposez le thon, l’oignon, l’ail et la ciboulette.
  4. Mixez grossièrement une première fois.
  5. Puis rajoutez le Philadelphia, la cuillère à café de moutarde.
  6. Salez et poivrez.
  7. Puis ajoutez un filet de citron pressé. Ici ajustez la dose de citron à votre convenance.
  8. Puis mixez de nouveau jusqu’à obtention d’une préparation lisse et homogène.
  9. Mettez votre préparation au frigo jusqu’au moment de servir.
  10. Au moment de servir, préparez votre plateau apéro !
  11. Faites chauffez vos tranches de pain quelques minutes pour les rendre croustillantes.
  12. Préparez vos crudités, épluchez les et coupez les en lanières (carottes/concombre).
  13. Pendant ce temps là, préparez des fruits secs comme des noix et des noisettes.
  14. Débarassez votre préparation au thon et au Philadelphia dans un joli ramequin que vous disposerez au centre de votre plateau, vous pouvez si vous le souhaitez disposez quelques brins de ciboulette ciselées sur vos rillettes.
  15. Servez et régalez vous !

Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez évidemment préparer la rillette avec l’aide d’une fourchette !

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