La recette de ces muffins chocolat-amande vous a beaucoup plu sur Insta, du coup comme je suis plutôt une meuf sympa (mais vous devez le savoir depuis le temps non ;)?!), je la partage avec vous avec grand plaisir!
Ingrédients : (pour une dizaine de muffins)
- 1 tablette de chocolat pâtissier (200g)
- 3 cuillères à soupe d’Amande à tartiner BJORG
- 20 cl de lait d’amande ALPRO
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de sirop d’agave
- Faites préchauffer le four à 180°.
- Dans un bol cassez le chocolat et faites le fondre soit au bain marie soit au micro ondes.
- Pendant ce temps là dans un autre bol, mélangez vivement les oeufs et le sirop d’agave à l’aide d’un fouet.
- Ajoutez le chocolat fondu au mélange.
- Ajoutez ensuite la moitié de la farine et la moitié du lait et mélangez.
- Terminez de rajouter le reste de farine et de lait et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez ensuite la levure et ajoutez l’amande à tartiner et mélanger une dernière fois.
- Versez l’appareil dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 min à 180° (surveillez la cuisson).
- Laissez tiédir voire refroidir et régalez vous.
