Ingrédients:
-350 grammes de butternut cuit (à la vapeur)
-80 grammes de farine
-1 sachet de levure
-2 oeufs
-1 yaourt nature
-sel/poivre
-1 cuillère à soupe de Curry
-1/2 bûche de chèvre
- Préchauffez le four à 200°.
- Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la levure.
- Ajoutez ensuite le yaourt, mélangez.
- Ecrasez le butternut cuit et rajoutez le à la préparation.
- Coupez la bûche de chèvre en lamelles, rajoutez le à la préparation.
- Salez, poivrez et rajoutez le curry. Et mélangez de nouveau.
- Disposez dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes à 200°. (A surveiller)