Ingrédients:
-300 g de farine
-1 sachet de levure de boulanger
-140 ml de lait de noisette
-1 cuillère à café de vanille en poudre
-3 cuillères à soupe de sucre roux
-1 pincée de sel
-1 oeuf
-80 grammes de Nesquik en poudre
- Dans un grand saladier mélanger la levure, la farine, le sucre et le sel.
- Ajouter ensuite le lait de noisette,l’oeuf et mélangez de nouveau. (Je pétris la pâte avec mon robot pétrin).
- Couvrez le saladier d’un linge propre et laissez pousser pendant 45 minutes.
- Séparez ensuite la pâte en 2, et incorporez le Nesquik en poudre dans une des 2 moitiés.
- Séparez la pâte chocolatée et la pâte nature dans 2 saladiers distincts que vous couvrirez de nouveau d’un linge propre. Laissez de nouveau pousser 40 minutes.
- Quand les 2 pâtes ont bien poussé, farinez le plan de travail et étalez la pâte nature à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et couper des cercles d’environ 6 à 7 cm à l’aide d’emporte pièces! Les cercles ne doivent pas être trop épais environ 3 à 4 mm.
- Faites de même avec la pâte chocolatée.
- Superposez une disque nature, un disque chocolaté, un disque nature, un disque chocolaté.
- Enroulez les disques pour en faire un boudin. et coupez le en 2.
- Faire des roses jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
- Placer les roses dans un moule ( je l’ai mis dans un moule à brownie en tôle après avoir mis du papier cuisson of course!).
- Laissez pousser encore 30 minutes puis badigeonnez de lait pour plus de moelleux.
- Faire préchauffer le four à 180°.
- Quand le four est chaud, enfournez pour 25 à 30 minutes. ( Cuisson à surveiller!)
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