Tarte du soleil 

Ingrédients:

-1 pâte feuilletée

-4 à 5 tranches de bacon

-10 tomates cerises

-2 petites courgettes

-Moutarde

-1/2 poivron vert (ou plus selon les goûts)

-Herbes de Provence

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Sortez la pâte feuilletée et piquez la.
3. Découpez les courgettes demi rondelles
4. Faites cuire les courgettes soit à la poêle soit à la vapeur
5. Coupez les poivrons en lamelles, les tomates cerises en 2.
6. Badigeonner la pâte de moutarde
7. Tracer une étoile au centre de la pâte feuilletée
8. Répartir les courgettes, le poivron, les tomates cerises et le bacon autour de l’étoile tracée précédemment
9. Saupoudrez d’herbes de Provence
10. Replier les branches de l’étoile sur la garniture
11. Enfournez pendant 25 minutes à 180° en surveillant la cuisson