– 1 pâte brisée
-moutarde
-4 tomates
– herbes de Provence
-sel/poivre
- Préchauffer le four à 230 degrés.
- Repliez les bords de la pâte.
- Enfournez la pâte pour 5 minutes de cuisson.
- Quand la pâte est précuite, étalez la moutarde sur toute la pâte (je le fais au pinceau).
- Coupez les tomates en rondelles et disposez les sur la pâte. (Superposez les couches de tomates).
- Salez, poivrez & saupoudrez d’herbes de Provence.
- Enfournez pour 30 minutes (cuisson à surveiller)
