Dessert Food

Gâteau de patate douce

Ingrédients:

-1 kilos de patates douces (Orange ou blanche)
-2 oeufs

-140 grammes de sucre de canne en poudre

-Vanille (extrait ou en poudre selon envie)

– 2 cl de rhum

  1. Eplucher les patates douces puis les couper en gros dés.
  2. Les faire cuire à la vapeur. (C’est assez long). Pour vérifier la cuisson planter un couteau dans la patate il dit s’enfoncer sans problème.
  3. Préchauffer le four à 170 degrés.
  4. A l’aide d’un fourchette écraser les patates pour en faire une purée.
  5. Ajouter ensuite les oeufs, le sucre. Bien mélanger.
  6. Rajouter la vanille (la quantité est selon les goûts) & le rhum. Mélanger de nouveau.
  7. Mettre la préparation dans un moule type moule à tarte.
  8. Sur le dessus dessiner des stries à l’aide d’une fourchette (c’est juste pour la déco ;)).
  9. Puis enfourner  à 170°C pour 1h environ.

Laissez le refroidir avant de le déguster & si vous êtes patients attendez le lendemain il n’en sera que meilleur!

Petite Liicorne

Hello, je suis Myrtille, plus connue sous le nom de Petite Liicorne sur les réseaux sociaux. J'ai 29 ans et une passion dévorante pour la cuisine, les voyages, la photographie et les réseaux sociaux!
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1 commentaire

  1. Lyne a dit :

    C’est comment à l’intérieur ?

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