Banana bread

Ingrédients:

-4 bananes

-250 grammes de farine

-30 g de sirop d’agave

-2 cuillères à soupe de levure

-1 cuillère à soupe de Maïzena

-1 pincée de sel

– 20 cl de lait

-2 œufs

-90 g de pépites de chocolat

1. Préchauffer le four à 165 degrés.

2. Couper 3 bananes & les écraser en purée.

3. Mélanger la moitié de la farine, le sucre, la levure.

4. Rajouter la Maïzena & le sel. Puis mélanger bien de nouveau.

5. Ajouter le lait & les bananes écrasées.

6. Ajouter les œufs & le reste de farine.

7. Bien mélanger (je le fais au robot pour éviter les grumeaux).

8. Couper la dernière banane en morceaux & la jeter dans la pâte.

9. Ajouter les pépites de chocolat & mélanger une dernière fois.

10. Verser dans un moule à cake.

11. Enfourner pendant 50 à 55 minutes (surveiller la cuisson à l’aide d’un couteau).

(Les muffins banana bread ont été réalisés par ma copine chérie Alison, elle a juste fait ma recette et à mis la pâte dans des moules à muffins! http://instagram.com/alisooonmk)

BON APPÉTIT!