-160 G de fromage blanc Câlin 0%
-2 œufs
-origan
-175 grammes de pavé de saumon
-1 gros poireau (environ 200 grammes ou plus selon les goûts!)
-2 échalotes
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Nettoyer & couper le poireau en rondelles, couper les échalotes en lamelles.
- Dans une poêle faites cuire les poireaux pendant environ 10 à 15 minutes (je mets un verre d’eau pour une meilleure cuisson à l’étouffée). Surveiller la cuisson pour ne pas que les poireaux brûlent.
- Pendant que les poireaux cuisent, couper le pavé de saumon (retirer préalablement la peau) en gros dés.
- Quand les poireaux sont cuits, jetez les cubes de saumon & les lamelles d’échalote dans la poêle et faites les revenir 1 à 2 minutes (il faut qu’ils soient juste colorés ils finiront de cuire au four). Couper le feu.
- Battre les œufs, le fromage blanc. Salez, poivrez et saupoudrez d’origan (à votre guise).
- Rajoutez y le mélange poireau, saumon. Mélangez.
- Piquer le fond de tarte et versez y l’appareil à tarte.
- Enfourner environ 35 minutes. (Surveiller la cuisson)
A déguster chaud ou froid avec une salade :)!
BON APPÉTIT!
