-Truite fumée
-Fromage frais (Madame Loïk nature)
-Concombre
-Roquette
- Découper les 2 tranches de pain en 2 (en triangle).
- Tartiner la face de 2 pains de fromage frais.
- Couper le concombre en rondelles fines.
- Disposer le concombre sur le fromage frais.
- Étaler la truite sur le concombre.
- Fermer le sandwich.
- Répéter l’opération avec le pain, le concombre, la truite qui reste.
- Disposer les sandwichs l’un sur l’autre et planter un cure-dents (ou pic en bois) pour tenir les deux sandwichs ensemble.
- Dans une assiette préparer une salade de roquette que vous pourrez agrémenter de pignons de pins. Assaisonnez.
- Disposez le sandwich sur l’assiette.
DÉGUSTEZ!!