Sandwich nordique

-2 tranches de pain polaire

-Truite fumée

-Fromage frais (Madame Loïk nature)

-Concombre

-Roquette

1. Découper les 2 tranches de pain en 2 (en triangle).
2. Tartiner la face de 2 pains de fromage frais.
3. Couper le concombre en rondelles fines.
4. Disposer le concombre sur le fromage frais.
5. Étaler la truite sur le concombre.
6. Fermer le sandwich.
7. Répéter l’opération avec le pain, le concombre, la truite qui reste.
8. Disposer les sandwichs l’un sur l’autre et planter un cure-dents (ou pic en bois) pour tenir les deux sandwichs ensemble.
9. Dans une assiette préparer une salade de roquette que vous pourrez agrémenter de pignons de pins. Assaisonnez.
10. Disposez le sandwich sur l’assiette.

DÉGUSTEZ!!